Bianca (39) omschrijft zichzelf als een “vrolijke flapuit”. In het dagelijks leven is ze moeder van drie kinderen en verzorgt ze de administratie voor het bedrijf van haar man. Haar motto is “Never a dull moment”, wat haar levendige persoonlijkheid goed weerspiegelt.
Voor Bianca is bakken een pure vorm van ontspanning, al resulteert dit vaak in een “grote chaos” in haar keuken. Ze maakt haar baksels het liefst swingend op muziek. Ze voegt naar eigen zeggen “een vleugje roze” toe aan het programma en haar recept dat altijd lukt, zijn macarons. Haar inspiratie haalt ze voornamelijk van Instagram, waar ze de lekkerste creaties voorbij ziet komen.
Buiten de keuken is Bianca ook erg actief. Ze is dol op bachata- en salsadansen en struint in haar vrije tijd graag door kledingwinkels op zoek naar nieuwe outfits. Daarnaast geniet ze van koffiedrinken met vriendinnen en heeft ze een verborgen talent voor het schminken van kinderen.
Bekijk hier de gehele deelnemerslijst van Heel Holland Bakt.