Tom, een 30-jarige deelnemer aan Heel Holland Bakt, leidt een druk en gevarieerd leven. Hij combineert zijn kantoorbaan als accountmanager met het runnen van de familieboerderij en poelierswinkel, wat hij samen met zijn broer en moeder doet. Zijn liefde voor bakken is afkomstig van zijn oma, wiens oude bakboek hij nog steeds als inspiratiebron gebruikt.
In de baktent focust Tom zich op klassieke baksels en de “smaak van de seizoenen”. Hij laat over-the-top taarten en botercrèmerozen liever links liggen. Zijn inspiratie haalt hij niet alleen uit boeken en YouTube, maar ook door in binnen- en buitenlandse bakkerijen te kijken naar het aanbod. Scones zijn het recept dat hem naar eigen zeggen altijd lukt.
Buiten zijn werk en het bakken is Tom een echt buitenmens en zeer actief. Hij is al meer dan twintig jaar betrokken bij de Scouting, waar hij nu helpt bij landelijke evenementen. Daarnaast geniet hij van tuinieren, fietsen, koken en gezellig tafelen, en gaat hij graag kamperen en wandelen.
Bekijk hier de gehele deelnemerslijst van Heel Holland Bakt.